《老残游记》第十二回：「若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能复活。」
清 秋瑾《看护学教程》第一章：「肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之後澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。」