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字词 煎餠
释义

煎餠

在鏊子上摊匀烙熟的餠。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
南朝梁宗檩《荆楚岁时记》:「正月七日爲人日……北人此日食煎餠於庭中。」
唐段成式《酉阳杂俎·诺皋记下》:「〔惠恪〕好客,往来多依之。尝夜会寺僧十余,设煎餠。」
沈西蒙《南征北战》第二章:「满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎餠。」
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更新时间:2026/10/31 9:54:18