《後汉书・文苑传下・祢衡》：「又问：『荀文若、赵稚长云何？』衡曰：『文若可借面吊丧，稚长可使监厨请客。』」
李贤注引三国 魏 鱼豢《典略》：「衡见荀仪容但有貌耳，故可吊丧。赵有腹大，健噉肉，故可监厨也。」

《隋书・李圆通传》：「初，高祖少时，每醼宾客，恒令圆通监厨。」

《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：「简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能爲王监厨，称王意者。」