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字词 炖²
释义 炖² dùn ㄉㄨㄣˋ
16画 火部12画 统一码:71C9 大五码:BF4C 国标扩:9FF5
1 一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
《红楼梦》第八七回:「给姑娘作了一碗火肉白菜汤……叫他们五儿瞅着炖呢。」
老舍《牺牲》:「在自己的小家庭里,两个人炖一只鸡吃吃,真惬意!」
2 隔水加热。
如:炖药;炖酒。
3 烧(水)。
《二十年目睹之怪现状》第二七回:「叫起老妈子,炖了热水出来,让子明盥洗。」
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更新时间:2026/10/31 5:59:53