《史记・平准书》：「愿募民自给费，因官器作煮盐，官与牢盆。」

《汉书・食货志下》：「官与牢盆。」
王先谦补注：「此是官与以煮盐器作，而定其价直，故曰牢盆。」
明 李时珍《本草纲目・金石五・食盐》﹝集解﹞引苏颂曰：「煮盐之器，汉谓之牢盆。」