《诗・小雅・瓠叶序》：「上弃礼而不能行，虽有牲牢饔饩，不肯用也。」
郑玄笺：「牛羊豕爲牲，系养者曰牢。」
唐 杜甫《有事於南郊赋》：「司门转致乎牲牢之系，小胥专达乎悬位之使。」
金 元好问《致乐堂记》：「故牲牢不加于菽水，三釜无羡乎万锺。」
清 昭槤《啸亭续录・王文靖》：「公家训云：祭墓无以牲牢，惟以蔬果代之。」