《礼记・礼运》：「夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。」
郑玄注：「中古未有釜、甑，释米捭肉，加於烧石之上而食之耳。」
孔颖达疏：「燔黍者，以水洮释黍米，加於烧石之上而燔之。捭豚者，捭析豚肉，加於烧石之上而熟之。」
朱彬训纂引段玉裁曰：「擘豚，谓手裂豚肉也。」
▲ 亦作「燔黍擘豚」。