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字词 脯掾
释义 脯掾
精於烹饪,善治乾肉的公厨主管。
宋 陶谷《清异录・官志》:「何敬洙帅武昌时,司仓彭湘杰习知膳味,就中脯腊尤殊,敬洙檄掌公厨,郡中号爲脯掾。」
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更新时间:2026/10/31 2:29:48