《仪礼・士相见礼》：「士相见之礼，挚，冬用雉，夏用腒。」
郑玄注：「夏用腒，备腐臭也。」
贾公彦疏引《周礼・天官・庖人》郑注：「腒，干雉。」

《仪礼・士相见礼》：「冬时虽死，形体不异，故存本名，称曰雉；夏爲乾腒，形体异，故变本名，称曰腒也。」
汉 应劭《风俗通・愆礼・太原郝子廉》：「士相见之礼，贽用腒雉，受而不拒，而交答焉。」