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字词 蟹黄水
释义 蟹黄水
泰州(今江苏省 泰县)客次井所出之水,可酿酒。
宋 周煇《清波杂志》卷十:「泰州雪醅着名,盖用州治客次井蟹黄水,蟹黄不堪他用,止可供酿。绍兴闲有至都下,用西湖水酿成,颇不逮,有诘之者,云:蟹黄水重,西湖水轻。」
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更新时间:2026/10/31 3:19:22