宋 苏轼《调谑编・巧对》：「东坡在黄州时，尝赴何秀才会，食油果甚酥，因问主人此名爲何。主对以无名。东坡又问：『爲甚酥？』坐客皆曰：『是可以爲名矣。』又潘长官以东坡不能饮，每爲设醴。坡笑曰：『此必错煮水也。』他日忽思油果，作小诗求之云：『野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。已倾潘子错煮水，更觅君家爲甚酥。』」
明 冯梦龙《古今谭概・雅浪・爲甚酥错着水》引作「错着水」。