汉 桓宽《盐铁论・通有》：「庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味。」
汉 刘向《新序・杂事四》：「臣请譬之以五味，管仲善断割之，隰明善煎熬之，宾胥无善齐和之，羹以熟矣，奉而进之，而君不食，谁能强之？」