《礼记・檀弓下》：「饭用米、贝，弗忍虚也。不以食道，用美焉尔。」
郑玄注：「食道亵，米、贝美。」
孔颖达疏：「死者既无所知，所以饭用米、贝，不忍虚其口。既不忍虚其口，所以不用饭食之道以实之……饭食，人所造作，细碎不絜，故爲亵也。」
孙希旦集解：「不以食道者，又所以爲敬也。」
王梦鸥注：「食道，是生人饭食之道，生人吃的是熟饭而非生米。」