唐 吴兢《贞观政要・慎所好》：「隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床爲交床，胡瓜爲黄瓜。」
宋 苏轼《病中游祖塔院》诗：「紫李黄瓜村路香，乌纱白葛道衣凉。」
清 陈维崧《浣溪沙・蚌埠即事》词：「奈熟叟擎千颗雨，柳浓儿浴一溪烟，黄瓜凉粉趁墟船。」