《左传・昭公二十一年》：「郑翩愿爲鹳，其御愿爲鹅。」

《晋书・王羲之传》：「性爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣。」
清 沈朝初《春兴》诗：「闲来垂钓常忘饵，病後慵书不换鹅。」
鲁迅《彷徨・祝福》：「到年底，扫尘，洗地，杀鸡，宰鹅，彻夜的煮福礼，全是一人担当，竟没有添短工。」