北魏 杨衒之《洛阳伽蓝记・法云寺》：「河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫曦，以甖贮酒，暴於日中，经一旬，其酒味不动。饮之香美，醉而经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，踰于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦名骑驴酒。」
宋 叶梦得《避暑录话》卷上：「白堕酒，当时谓之鹤觞，谓其可千里遗人，如鹤一飞千里。」