宋 范成大《桂海虞衡志・志果》：「鹦哥舌，即红盐草，果之珍者。实始结，即撷取红盐乾之，才如小舌。」
明 李时珍《本草纲目・草三・豆蔻》：「广人取生草蔻入梅汁，盐渍令红，暴乾荐酒，名红盐草果。其初结小者，名鹦哥舌。元朝饮膳，皆以草果爲上供。」