《格致镜原》卷二二引《事物绀珠》：「麻姑酒，麻姑泉水酿，出建昌。」
清 纪昀《阅微草堂笔记・滦阳续录五》：「沧州酒，阮亭先生谓之『麻姑酒』，然土人实无此称。着名已久，而论者颇有异同。」亦省作「麻姑」。
明 谢肇淛《五杂俎・物部三》：「江右之麻姑，建州之白酒，如饮汤然，果腹而已。」