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字词 炸
释义 炸
 补证条目  
 1.   一种烹调方法。把食物放在滚沸的油锅中熬熟。

❍ 夏丏尊 《谈吃》 :「至于吃的方法,更是五花八门,有烤,有炖,有蒸,有卤,有炸,有烩,有醉,有炙,有熘,有炒,有拌,真正一言难尽。 」
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更新时间:2026/10/31 7:40:25