唐 杜甫《过南岳入洞庭湖》诗：「翠牙穿裛蒋，碧节吐寒蒲。」
仇兆鳌注：「赵注：蒋，乃菰蒋之蒋。盖蒲有节，而蒋有牙也。《淮南子》：浸潭瓜蒋。注：瓜者，蒋实也。《唐雅》：菰蒋，其米谓之胡。裛蒋，蒋之瘦而未壮者。」